審査基準

創造性

• 作品の革新性はどの程度か
• 視覚的なプレゼンテーションの効果は

技能

• 技術的な難易度は
• 技術面で巧みな能力が発揮されているか
• オーラキングがうまく引き立てられているか

コンテスト課題

• テーマであるサステナビリティの解釈にどの程度の魅力があるか
• 解釈が料理にどのような効果をもたらしているか